Sophie IRLES 

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ATELIER COCKTAILS & PARFUMS

Créativité & Art de l’équilibre : deux éléments majeurs dans la composition de parfums ou de cocktails. 

L’atelier proposé sollicite votre nez et votre palais ! 

Et nous commenceront par « préparer » votre nez, car oui l’odorat peut s’éduquer et devenir plus performant avec un peu de pratique. Nous verrons comment apprendre à solliciter ce sens souvent oublié, à reconnaître les matières premières, et les identifier ensuite dans des parfums plus suprenants les uns que les autres. 

Et après la théorie, la pratique ! Accompagnés d’un mixologue - barman professionnel,  les convives entreront dans l’univers créatif et animé du cocktail : un moment interactif pour comprendre les notions d'équilibre, de température, de dilution et de combinaisons des saveurs.