Sophie IRLES 

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Rendez-Vous

P A R F U M

ATELIER OENOLOGIE & PARFUM

L'atelier débute par un atelier d’olfaction, l’occasion de sentir des matières premières qui composent les parfums, et que l’on peut également retrouver dans le vin. Vous sentirez ensuite des parfums qui  mettent en lumière des matières premières senties précédemment.

L'atelier se poursuit par un atelier d’œnologie. Une experte en oenologie guidera les convives dans la dégustation des vins, avec les 3 étapes qui composent l’expertise : 

- l’observation du vin, sa couleur, ses larmes

- l’olfaction de ses arômes aux multiples facettes et origines. 

- enfin, la dégustation en mettant en action vos papilles et votre palais. 


3 vins au rendez-vous : un vin rouge, un vin blanc et un vin doux pour bien comprendre en un mini-atelier les grandes différences. Cet atelier d’oenologie permet d'acquérir les fondamentaux de la dégustation, que vous pourrez appliquer chez vous ou au restaurant.